Созданный документ включает не только рецепты, но профессиональные технико-технологические карты, что представляет особую ценность для предприятий общественного питания.
Пермская ТПП получила благодарность от администрации Березников
Администрация города Березники выразила признательность Пермской торгово-промышленной палате за успешную реализацию комплекса мероприятий по созданию меню для местных ресторанов и кафе.
16 марта 2026
В благодарственном письме особо отмечена работа Палаты по разработке полного аутентичного меню, отражающего культурные и кулинарные традиции Березников и Усолья. Результатом работы стал специальный каталог, содержащий детальные описания блюд, рекомендации по их приготовлению и презентации.