КФ "Пермская" основана в 1892 году. Эта фабрика открылась как частная кондитерская мастерская. На тот момент фабрика была первой на Урале и в Сибири.
Основу ассортимента фабрики составляют шоколадные конфеты. На фабрике сохранено производство вафель, зефира и мармелада в объемах, позволяющих удовлетворять, прежде всего, потребности рынка Пермского края.
Визиткой карточной КФ Пермской являются куполообразные конфеты.
С 2007 года на фабрике начался процесс модернизации оборудования. В 2010 году фабрика получила сертификат соответствия международному стандарту качества ГОСТ P ISO 9001-2008. На «Кондитерской фабрике «Пермская» всегда особое внимание уделялось вопросам качества кондитерских изделий на всех этапах – осуществлялся контроль как входного сырья и материалов, так и готовой продукции.
В настоящее время ведется работа по внедрению системы менеджмента качества международного стандарта ГОСТ P ISO 9001-2008. Происходит обучение персонала. Реализован процессный подход к производству, логистике и сбыту. Создана политика руководства в области качества. Цель данной политики – осуществить модернизацию производства, внедрить современные подходы к разработке новых видов продукции. В начале 2011 года завершен подготовительный этап – подготовки фабрики к использованию системы менеджмента качества и получен сертификат соответствия международному стандарту качества ГОСТ P ISO 9001-2008.
Более подробную информацию Вы можете найти на сайте pkf.perm.ru.
