Имеет ли право работодатель запрещать покидать пределы предприятия на время обеденного перерыва?

Мнение эксперта «ТелекомПлюс»:

Основные требования к перерыву для отдыха и питания закреплены в ч. 1 ст. 108 ТК РФ:

• перерыв должен быть предоставлен в течение рабочего дня (смены);

• продолжительность перерыва — не менее 30 минут и не более 2 часов;

• перерыв не включается в рабочее время и не оплачивается;

Время предоставления и конкретная продолжительность перерыва определяются правилами внутреннего трудового распорядка (ПВТР) или по соглашению между работником и работодателем (ч. 2 ст. 108 ТК РФ).

Работодатель имеет право разделить перерыв на несколько частей при условии, что одна из них не должна быть менее 30 минут.

Обратите внимание! Поскольку перерыв для отдыха и приема пищи не включается в рабочее время и не оплачивается, сотрудник может использовать его по своему усмотрению и отлучаться с места работы.

Перерыв для отдыха и питания разбит на несколько частей: 10 минут, 30 минут, 10 минут. Общая продолжительность всех перерывов — 50 минут, однако только один из них (30 минут) соответствует минимальному требованию закона. Согласно ч. 1 ст. 108 ТК РФ, если перерыв делится на части, хотя бы одна из них должна быть не менее 30 минут.  Остальные перерывы (по 10 минут) не могут считаться частью основного перерыва для отдыха и питания, если они не объединены с основным перерывом в единую структуру, а оформлены как отдельные короткие перерывы.

В ПВТР необходимо чётко указать, что основной перерыв для отдыха и питания предоставляется продолжительностью не менее 30 минут (например, с 12:00 до 12:30). Остальные короткие перерывы (по 10 минут) могут быть оформлены как технологические или специальные перерывы (например, для обогрева, личных нужд), если это обусловлено спецификой работы (ст. 109 ТК РФ), но они не заменяют основной обеденный перерыв.

 Формулировка может быть следующей:

«В течение рабочего дня работнику предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью 30 минут с 12:00 до 12:30, который не включается в рабочее время и не оплачивается. Работник вправе использовать этот перерыв по своему усмотрению.»

«Дополнительно работникам предоставляются технологические перерывы по 10 минут в соответствии с требованиями охраны труда (с 10:00 до 10:10 и с 14:30 до 14:40), которые включаются/не включаются в рабочее время (указать в зависимости от специфики работы).»

Работник вправе использовать перерыв для отдыха и питания по своему усмотрению, включая возможность покинуть рабочее место (ч. 1 ст. 108 ТК РФ; разъяснения Роструда). Ограничение права отлучаться с предприятия без ведома руководителя противоречит закону, если речь идёт о времени основного обеденного перерыва.

По указанному в обращении вопросу рекомендуем Вам обратиться за консультацией в Государственную инспекцию труда по Пермскому краю.

• "Профилактика нарушений. Доклад с руководством по соблюдению обязательных требований, дающих разъяснение, какое поведение является правомерным, а также разъяснение новых требований нормативных правовых актов за II квартал 2022 года. Перечень нормативных правовых актов или их отдельных частей, содержащих обязательные требования. Руководство по соблюдению обязательных требований" (утв. Рострудом) {КонсультантПлюс}
• {Типовая ситуация: Режим работы и отдыха: как установить и изменить (Издательство "Главная книга", 2026) {КонсультантПлюс}}
• Вопрос: Как установить перерывы в работе? (Консультация эксперта, 2026) {КонсультантПлюс}
• Статья: Перерывы для работников в течение рабочего дня (Куревина Л.В.) ("Отдел кадров государственного (муниципального) учреждения", 2015, N 8) {КонсультантПлюс}
• Статья: Ваш работник имеет право на отдых (Куревина Л.В.) ("Оплата труда в бюджетном учреждении: бухгалтерский учет и налогообложение", 2011, N 4) {КонсультантПлюс}
• Статья: Коллеги, прервемся! (Гурин С.И.) ("Руководитель автономного учреждения", 2011, N 3) {КонсультантПлюс}
• {Вопрос: Я работаю на металлургическом производстве, которое является беспрерывным и круглосуточным. Выделенного времени под обеденный перерыв нет. Ранее работодатель оплачивал полные 12 ч. Наши условия труда не менялись, но с августа месяца нас уведомили о том, что будут учитывать для расчета лишь 11,5 ч. Правомерно ли это? ("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2025) {КонсультантПлюс}}
• {Вопрос: Имеет ли право работодатель запрещать сон во время обеденного перерыва? И имеет ли право работодатель запрещать покидать пределы предприятия на время обеденного перерыва? ("Сайт "Онлайнинспекция.РФ", 2018) {КонсультантПлюс}}

Опубликованный материал предоставлен ООО «ТелекомПлюс».