Гран-при «Продукт года 2019» — Кондитерская фабрика ПЕРМСКАЯ приняла участие в конкурсе и победила

Высшая награда профессионального дегустационного конкурса «Продукт года 2019» в номинации «Кондитерские изделия» приехала в Пермь. Кондитерская фабрика Пермская получила Гран-при одного из самых престижных конкурсов России по обоим заявленным продуктам: кремовым конфетам МОНОМАХ® Князь Владимир и Пастилкам сливовым ТМ Правильные сладости. Нашим соперникам достались золотые, серебряные и бронзовые медали.

Представим героев:

1. Гран-при «Продукт года 2019» — Пастилки Сливовые Правильные сладости™ — натуральные фруктовые сладости, которые изготавливаются из уваренного сливового пюре методом медленного томления. При этом продукт сохраняет полезные свойства фруктов, их вкус и удивительный аромат. Готовятся сладости без добавления сахара, искусственных красителей и консервантов. Они признаны многими одним из лучших перекусов, который позволяет быстро утолить тягу к сладкому, восполнить запас энергии, витаминов и минералов.
2. Гран-при «Продукт года 2019» — Мономах® Князь Владимир —  нежнейшие кремовые конфеты с ярким терпким вкусом бальзама, настоянного на более чем 20-ти прикамских травах. Алкоголь интеллигентно прогревает вкусовые рецепторы и даёт неизгладимые впечатления от тающего шоколадного крема.

Заметим, что данный конкурс проводится под эгидой Россельхознадзора. Специалисты НИИ кондитерской промышленности РАН, Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), Московской государственной инспекции качества, а также филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, который уже более 80-ти лет носит титул главной научной организации кондитерской отрасли в области разработки и контроля качества и технологии производства сладостей, проводили независимую экспертизу прежде чем определить победителей.

Комиссией проверяются органолептические показатели, микробиология и физико-химические данные, а также выполнение требований технического регламента Таможенного союза по безопасности упаковки (ТР ТС 005/2011) и правильная маркировка (ТР ТС 022/2011). Данные каждой экспертизы и дегустационные оценки сводятся в единый протокол, по которому и определяется продукт-победитель.

Кондитерская фабрика Пермская благодарна и горда высшей наградой, признанием соответствия качества выпускаемой  продукции. Участие в Конкурсе — это отличная возможность ещё раз заявить о Кондитерской фабрике «Пермская» как о предприятии-законодателе отрасли. 

Поздравляем весь коллектив фабрики, ведь практически каждый работник вкладывает частичку своего труда, своей души в сладкие продукты ПКФ. Несомненно, это общая победа. 

Кондитерская фабрика Пермская уверена, что эту гордость поддержат своим выбором пермяки, а также потребители в других регионах РФ и за рубежом.

Для справки: конкурс «Продукт года» ежегодно проводится в рамках крупнейшей в России Международной выставки продуктов питания «WorldFood Moscow», это уникальное мероприятие со сложившейся репутацией и традициями. По последним данным  от организаторов в 2019 году выставка приняла более 1760 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания из 65 стран мира, мероприятие посетили 30 768 человек, общая S стендов составила 58,5 тысячи м², доля новых посетителей составила 44%. «WorldFood Moscow» отмечена знаком Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI).